Siapa di antara pembaca sekalian yang hobi memasak? Ya, memasak memang menjadi kesenangan banyak orang, tidak hanya wanita, tapi juga pria. Bahkan saking senangnya dengan kegiatan yang satu ini, banyak dari mereka yang serius menekuninya sampai menjadi koki profesional. Wah, keren sekali ya?
Mereka yang suka memasak tentu sudah tidak asing lagi dengan beragam peralatan “tempurnya” tersebut. Mulai dari peralatan memasak itu sendiri, sampai peralatan yang dipakai untuk menghidangkan sajian yang sudah matang. Omong-omong soal sajian, kita tentu tahu ada banyak sekali peralatan yang dipakai, mulai dari piring, sendok, mangkuk, dan masih banyak lagi yang lainnya.
Tapi tahukah kamu kalau piring ternyata punya jenis dan manfaat yang berbeda-beda? Ya, memakai piring pun ternyata ada aturan tak tertulisnya lho. Pastikan kamu memakai piring sesuai dengan kegunaannya, jangan sampai keliru. Nah, biar tidak salah lagi, yuk simak ulasan mengenai jenis dan fungsi piring di bawah ini:
- Dinner Plate
Dinner plate adalah jenis piring yang paling sering dipakai. Piring ini digunakan untuk menyajikan menu utama ketika sebuah jamuan makan berlangsung. Dinner plate pun masih terbagi menjadi 2 jenis: yang berbentuk datar dan yang cekung. Umumnya, dinner plate memiliki ukuran yang beragam, mulai dari 8″, 9″, 10″, 11″, dan 12″. Dan ukuran yang paling sering dipakai adalah yang 9″.
- Coupe Plate
Piring sajian yang kedua adalah coupe plate. Piring ini memiliki fungsi yang sama dengan dinner plate, yakni untuk menyajikan menu-menu utama. Yang membedakan hanyalah ukuran dan bentuknya. Coupe plate berbentuk ceper dengan lengkungan ke atas di bagian tepinya. Lazimnya, orang menyebut piring jenis ini dengan piring bulan.
- Dessert Plate
Jika dua piring sebelumnya dipakai untuk menyajikan menu utama, maka dessert plate memiliki fungsi kebalikannya, yakni untuk menyajikan menu penutup. Pun dessert plate memiliki bentuk yang jauh lebih beragam dengan ukuran berbeda-beda, yang paling sering digunakan adalah yang berukuran 18 cm. Dessert plate juga sering dipakai sebagai underliner atau alas saat menyajikan hidangan pembuka.
- Soup Plate
Nah, bagi kamu yang hobi membuat sup, jangan lupa untuk mengoleksi jenis piring yang satu ini. Ya, soup plate namanya. Sesuai dengan namanya, piring ini memang dipakai sebagai alas mangkuk ketika menghidangkan sup. Piring ini memiliki bentuk yang ceper agak ke dalam, sehingga bisa dipakai untuk menaruh kuah sup.
- Oval Plate
Jenis piring selanjutnya yang paling sering dipakai adalah oval plate. Persis namanya, piring ini memang berbentuk oval (lonjong) meskipun ada juga yang berbentuk datar dan coupe, dan umum dipakai untuk menyajikan sayuran, daging, atau ikan. Ukuran oval plate pun cukup beragam, mulai dari 8″, 10″, 12″, 14″, sampai 16″.
- B & B Plate (Butter and Bread)
Pernah menyaksikan bagaimana chef di restoran menyajikan roti dan mentega kepada tamu-tamunya? Ya, mereka memakai piring khusus bernama B & B plate (Butter and Bread). Sesuai dengan namanya, piring ini memang digunakan untuk menyajikan roti dan mentega. Kerap juga disebut juga side plate atau quarter plat, karena di meja makan piring ini selalu diletakkan disamping kiri garpu (dinner fork). Diameter B & B plate sendiri berkisar 15 cm.
- Show Plate
Piring sajian yang selanjutnya adalah show plate. Ya, piring ini umum dipakai untuk acara-acara tertentu dengan dekorasi khusus sebagai show atau pajangan. Ukurannya pun sedikit lebih besar dari dinner plate.
- Fish Plate
Sesuai dengan namanya, piring ini dipakai khusus untuk menyajikan hidangan ikan. Biasanya berbentuk oval (lojong) atau bulat ceper seperti umumnya piring biasa dengan ukuran yang sedikit lebih besar.
- Breakfast Plate
Meskipun bukan termasuk acara khusus, ternyata piring yang dipakai pada saat makan pagi berbeda lho dengan piring yang digunakan pada makan siang dan makan malam. Umumnya, breakfast plate berbentuk ceper dengan ukuran sedang.
Nah, setelah mengetahui aneka jenis piring dan manfaatnya di atas, tidak ada salahnya dong ya kita belajar juga tentang jenis-jenis peralatan sajian lain yang tak kalah penting. Apa sajakah itu? Yuk, simak sampai selesai.
- Soup Cup
Soup cup merupakan sebuah mangkuk berbentuk cangkir yang sering dipakai untuk menyajikan sup cair. Mangkuk ini berukuran sedikit lebih besar dari cangkir dengan pegangan di bagian kanan kirinya.
- Tea Cup
Sesuai namanya, cup atau cangkir ini dipakai untuk menyajikan teh panas. Tea cup ini umum ditemui di rumah-rumah dan sering dipakai ketika menyajikan teh kepada tamu. Meskipun sering juga dipakai untuk menyajikan kopi.
- Demitasse Cup
Selanjutnya ada cangkir khusus yang dipakai untuk menyajikan kopi kental sehabis makan malam berlangsung, namanya demitasse cup.
- Breakfast Cup
Nah, kalau cangkir yang satu ini sering ditemui di restoran-restoran untuk menyajikan kopi atau teh pada pagi hari. Sesuai namanya, cangkir ini dinamakan breakfast cup.
- Egg Dish
Pernah melihat mangkuk khusus yang dipakai untuk menyajikan telur rebus, kan? Ya, mangkuk ini namanya egg dish atau egg stand. Lazim ditemui di restoran-restoran besar.
Jenis Mangkuk dan Kegunaannya
- Soup Bowl
Mangkuk bernama soup bowl ini dipakai untuk menyajikan sup kental.
- Cereal Bowl
Sesuai namanya, piring cekung yang berbentuk persis seperti mangkuk ini digunakan untuk menyajikan bubur maupun sereal.
- Finger Bowl
Eits, ada lho mangkuk khusus yang dipakai sebagai wadah air untuk mencuci tangan yang diletakkan di atas meja makan. Ya, namanya finger bowl.
- Sugar Bowl
Pernah melihat gula yang diletakkan di mangkuk di atas meja makan? Ya, sesuai fungsinya, mangkuk ini bernama sugar bowl.
- Supreme Bowl
Kalau kamu sering makan di restoran, mungkin sudah tidak asing lagi dengan jenis mangkuk yang satu ini. Ya, supreme bowl adalah mangkuk khusus yang dipakai untuk menyajikan shrimp cocktail atau es krim ice cream sebagai hidangan penutup.
- Butter Bowl
Kalau tadi ada B&B plate, sekarang ada mangkuk khusus yang digunakan untuk menaruh mentega yang diletakkan di atas meja makan. Namanya butter bowl.
Saucer (Cawan) dan Kegunaannya
- Soup Saucer
Dipakai sebagai tatakan soup cup dengan diameter 14 cm
- Tea Saucer
Dipakai sebagai tatakan tea cup dengan diameter 14 cm
- Coffee Saucer
Dipakai sebagai tatakan coffee cup dengan diameter 14 cm
- Demitasse Saucer
Dipakai sebagai tatakan demitasse cup dengan diameter 11 cm
- Breakfast Saucer
Dipakai sebagai tatakan breakfast cup dengan diameter 14 cm
Wah, tidak hanya piring dan kegunaannya yang variatif. Ternyata peralatan penyajian lain pun cukup beragam dan memiliki fungsi yang berbeda-beda ya.
Gelas | Mug | Piring | Taplak Meja | Botol | Sendok | Teko | Cangkir | Coffee Maker | Pitcher
Top 10 Brands Kasur
Sleep Care | Zinus | In The Box | Comforta | Guhdo | Florence | Serta | King Koil | Quantum | Elite